お誕生日に訪れたのは 創作和食の「みつわ」
移転してから初訪問・・・
素材を活かした季節のお料理の質でまさに隠れ家的なお店と評判の「みつわ」
みつわ店主の妥協のない食材へのこだわり、全国各地より集めた四季折々の厳選の「旬」食材を使用し、
季節を「食」で味わい感じる創作和食
わが夫婦にはパスですが お料理を引き立てる日本酒や焼酎なども拘りの品ぞろえとか
久し振りに楽しみにお邪魔しました
どうも最近和食が多くなってきたような〜〜 やはり年齢的なものかしら・・・
しかも ディナーよりランチの方が体には優しく感じるのは 年を重ね消化力＆代謝の低下も関係しているのね
掘りごたつ式の和室で寛ぎながら 美味しく頂くお料理は・・・
新鮮な鯛・うに・かに・・・
いかの塩辛苦手な私がとってもおいしく頂き テイクアウトをお願いするほど絶品です
（残念ながらお持ち帰りはできませんでしたが・・・）
お出汁の効いた厚焼き玉子・なばなのお浸し・お魚のマリネ
鰤のしゃぶしゃぶ・みぞれ鍋
苫屋の屋根を開けると 熱々の石焼大田原牛・ ブリ大根も美味しく・ ふんわりサック！と軽やかな車海老のてんぷら
そして季節の果物のデザート
満足〜〜な(*^_^*) お誕生日ランチでした