薄氷
雪の深い北陸の石動 雪が消えかかる如月、弥生の寒い朝 水溜まりや水田に薄氷が一面に張ります
その美しい姿をお菓子に映し 五郎丸屋八左エ門が薄氷を創製したのは宝暦2年(1752年)
富山の銘菓「薄氷」 包をあけるとふんわり真綿のおふとん重ねたなかに そっとくるまれている・・・
薄氷のように お口の中でスッと溶け 和三盆のの風味が残る 薄～い干菓子
熟練された職人の手により一枚一枚作りだされます
季節折々に表情を変える薄氷
春
春の淡い陽射しに咲き競う薄紅色の花姿 桜の花びら 「ひとひら」
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